【十勝姫肩ロースすき焼き300ｇ】お肉 牛肉 黒毛和牛 グラスフェッドビーフ ギフト プレゼント お祝い 贈り物 お取り寄せ 就職 入学 卒業 誕生日 記念日
¥4,200
【商品説明】
脂肪が程良く霜降り状に分散していて、ロース特有の牛肉らしい厚みのあるうまさを味わえます。薄切りにして使うとさらにうまみが引き出せます。しゃぶしゃぶ用にもできる商品です。
【内容量】
肩ロースすき焼き（しゃぶしゃぶも可能） 300ｇ
〜すき焼きの作り方〜
● すき焼き鍋に牛脂を入れて熱し、ネギから焼く
● ネギに焼き色が付いたら、3分の1程度の肉を入れる
● 香ばしさがたち肉の色が変わったら残りの白菜、しらたき、焼き豆腐、にんじん等のお好みの野菜と割り下を入れて蓋をして煮る
● にんじんに火が通ったら、残りの牛肉を入れてほぐしながら煮る
● お肉に火が通ったら、おいしいすき焼きのできあがり！
※割り下の材料
醤油・・・200g
みりん・・・150g
砂糖・・・100g
水・・・50g
あれば、酒を50gと昆布1枚
【解凍方法】
当店では「流水解凍」をおすすめしています。美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。
大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。 小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。
脂肪が程良く霜降り状に分散していて、ロース特有の牛肉らしい厚みのあるうまさを味わえます。薄切りにして使うとさらにうまみが引き出せます。しゃぶしゃぶ用にもできる商品です。
【内容量】
肩ロースすき焼き（しゃぶしゃぶも可能） 300ｇ
〜すき焼きの作り方〜
● すき焼き鍋に牛脂を入れて熱し、ネギから焼く
● ネギに焼き色が付いたら、3分の1程度の肉を入れる
● 香ばしさがたち肉の色が変わったら残りの白菜、しらたき、焼き豆腐、にんじん等のお好みの野菜と割り下を入れて蓋をして煮る
● にんじんに火が通ったら、残りの牛肉を入れてほぐしながら煮る
● お肉に火が通ったら、おいしいすき焼きのできあがり！
※割り下の材料
醤油・・・200g
みりん・・・150g
砂糖・・・100g
水・・・50g
あれば、酒を50gと昆布1枚
【解凍方法】
当店では「流水解凍」をおすすめしています。美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。
大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。 小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。
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